常陸野ネストビール セゾン・ドゥ・ジャポン［木内酒造合資会社］クラフトビール・発泡酒
味 マズっ！ ☆☆☆★☆ ウマっ！
価格 安い ☆☆☆☆★ 高い（税込410円）
フクロウラベルが印象的な『常陸野ネストビール』が放つ個性派セゾンビール。飲んだ印象は苦みの効いたビールにキリッとした日本酒を足したような上質なカクテルのような味わい。味のふくらみはありませんが、そのおかげで輪郭のとれた骨太のビールに仕上がっています。麦芽使用量は85%ですが、副原料を使っている関係で表記上は「発泡酒」になっています。
こちらのビールは清酒酵母とビール酵母によって二段発酵させるという手間がかかった製法を用い、ベルギーの伝統的なビアスタイルである「セゾンビール」を日本風にリメイクしています。アクセントに柚子を使用する小技も効いています。ベルギー発祥の「セゾンビール」とは、元々は夏の農作業の合間に飲むために、冬の農閑期に醸造されていたビールのこと。スパイスを加えるなど、味に対する様々な工夫がなされていることも特徴の1つです。
製造・販売元の木内酒造は茨城県那珂市で1823年（文政6年）から続く日本酒の酒蔵です。日本酒づくりの経験と感性を活かし、唯一無二のビールづくりに邁進しています。『常陸野ネストビール』は全国的にも人気のクラフトビールなので比較的手に入りやすいと思います。わたくしは近所の酒飯大手『やまや』さんで手に入れました。また、地元茨城県（那珂市、水戸市）のほか、東京に3店舗、アメリカ・サンフランシスコと中国・上海に直営店舗があるので、ぜひお試しあれ^o^
『常陸野ネストビール』は現在、アメリカ、イギリス、タイ、オーストラリアなど20ヶ国へ輸出されています。わたくしの地元である茨城県発のクラフトビールが世界に向かって羽ばたいていると思うと、ちょっとうれしくなる今日この頃です^^